Желе "Киви с молоком"

Простой способ приготовления желе «Киви с молоком» не оставит равнодушным ни одного начинающего кулинара. Красивый и вкусный десерт под силу приготовить даже подростку. Главное – выждать нужное время, чтобы все слои желе «Киви с молоком» застыли в холодильнике.

Ингредиенты:

1. 90 г порошкового желе быстрого приготовления со вкусом киви
2. 1 г пищевого желатина
3. 100 г не жирного пастеризованного молока
4. 1 крупный киви
5. 2 ч.л. сахара
6. 10 г ванильного сахара
7. Горячая кипяченая вода

Порядок приготовления:

1. Залейте порошковое желе быстрого приготовления горячей кипяченой водой следуя указаниям на упаковке (в данном случае – 400 мл). Тщательно размешайте ложкой в течение 8-10 мин, пока желатин не раствориться полностью до мельчайших крупиц. Отставьте в сторону, чтобы желе остыло.



2. Срежьте тонким слоем кожуру с киви, разрежьте его пополам, а после поделите тонкими дольками. Пять треугольных долек киви сразу же отложите в сторону для украшения верхнего слоя желе.



3. Разложите в равных порциях кусочки киви в 5 одинаковых маленьких пиал.



4. Залейте киви в пиалах зеленым желе и поставьте в холодильник на 8 часов.



5. Влейте в пищевой желатин 1 ст.л. холодной воды и ждите, пока он разбухнет. Через 10 мин залейте желатин 100 мл горячего молока.



6. Добавьте в молочную массу ванильный сахар и сахар песок. Очень тщательно размешайте все чайной ложкой и дайте смеси остыть.

7. Покройте зеленый слой желе в каждой пиале молочной желатиновой смесью. Поскольку второй слой очень концентрированный, он станет моментально застывать. Выложите поверх белого слоя треугольные кусочки киви и поставьте десерт в холодильник. Через пару часов простое желе «Киви с молоком» будет готово.