Рецепт салата слоеного с курицей
Ингредиенты для приготовления салата слоеного с курицей:
1. Куриное филе (берем грудку или бедро) — двести пятьдесят – триста грамм
2. Грибы свежие – двести грамм
3. Яйца куриные — четыре штуки
4. Морковь — одна штука
5. Лук репчатый — одна луковица
6. Сыр твердый — сто – сто двадцать грамм
7. Майонез — сто грамм
8. Зеленый лук — двадцать грамм измельченный
9. Масло растительное для обжаривания мяса
Способ приготовления салата слоеного с курицей:
Салат на основе куриного мяса не является чем-то особенным или новым, но может выйти что-то другое, это целиком зависит от фантазии повара. Я, к примеру, решила приготовить его слоеным и добавить немного сушеных белых грибов, которые придают неповторимый аромат. Можно брать любые свежие или даже замороженные грибы – опята, шампиньоны, или вешенки.
Если грибы сушеные, то их обязательно нужно промыть, потом запарить горячей водой и оставить примерно на шестьдесят минут. Затем промыва ем грибы еще несколько раз, нарезаем.
Грибы обжариваем на очень медленном огне в масле приблизительно двадцать пять минут. В это время нарезаем лук и на крупной терке натираем морковку.
На вторую сковороду наливаем одну столовую ложку масла и обжариваем в нем лук и морковку до приобретения золотистого цвета.
Куриное филе нарезаем и выкладываем в салатницу (это будет наш первый слой).
Намазываем куриное измельченное мясо майонезом.
Отварные яйца натираем на терке и посыпаем следующим слоем.
Выкладываем обжаренные в масле морковь и лук.
Следующий слой тоже смазываем майонезом.
Выкладываем сверху нарезанные грибы, натираем сверху сыр на маленькую терку и посыпаем измельченным зеленым лучком. Перед подачей салат должен постоять как минимум два часа.
Приятного вам аппетита!
Рецепт салата слоеного с курицей
Нравится |
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Просмотров рецепта: 1435 |