Швейцарский грушевый пирог "Swiss Pear Pie"

Швейцарский грушевый пирог 'Swiss Pear Pie'

  • Сливки (20%) - 250 грамм
  • Яйцо ( две штуки в тесто, две штуки и 1 желток в заливку) - пять штук
  • Масло сливочное (размягчённое, в тесто) - 125 грамм
  • Разрыхлитель теста - одна чайная ложка
  • Ванилин (пакетик) - 1 грамм
  • Сахар (в тесто - 125 грамм , в заливку - 125 грамм ) - 250 грамм
  • Соль (на кончике нож


Грушевое варенье с вином и лавровым листом

Грушевое варенье с вином и лавровым листом

  • Апельсин (вес неочищенного примерно 230 грамм - одна штука
  • Лист лавровый (крупный) - две штуки
  • Вино (у меня красное сухое) - 350 миллилитров
  • Сок лимонный - 50 миллилитров
  • Груша (вес очищенных груш) - 2,750 килограмм
  • Сахар (обратите внимание: литры, а не кг) - 1,650 литров
  • Лимон (вес неочищенн


Тарт с ветчиной и помидорами

Тарт с ветчиной и помидорами

  • Пармезан (тертый 1/4 стак.) - 20 грамм
  • Яйцo - две штуки
  • Сливки (жирные 1/2 стак.) - 125 миллилитров
  • Ветчина (порезанная на кусочки) - 100 грамм
  • Помидор (порезанные на крупные кубики) - 400 грамм
  • Орегано (сушеный) - одна чайная ложка
  • Тесто слоеное бездрожжевое (можно и дрожжевое) - 1


Рецепт с фото - Творожные шарики к чаю

Творожные шарики к чаю


Захотелось что-то сладкого с утреца :)
Перелопатили кучу рецептов и остановились на "Творожных шариках к чаю" быстрого приготовления.


Рецепт с фото - Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами


Пока я сидела на диете, жутко хотелось сладкого, поэтому идея создания подобного тортика вынашивалась около двух недель.
Ну? Приступим!

Брауни с печеньем и орехами

Брауни с печеньем и орехами

  • Шоколад темный - 100 грамм
  • Яйцо - три штуки
  • Орехи (любые, у меня фундук) - 30 грамм
  • Сахар - 75 грамм
  • Печенье - 50 грамм
  • Масло сливочное - 100 грамм
  • Мука - 25 грамм


Пирог с тушенкой

Пирог с тушенкой

  • Тушенка (говядина, 1 банка) - 200 грамм
  • Тесто слоеное - 300 грамм
  • Сметана - 200 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Крупа гречневая (вареная) - 200 грамм
  • Специи
  • Опята (замороженные) - 1 пач.
  • Соль
  • Лук репчатый - две штуки