Суп с кукурузой и крабами
|
- 1 ст л растительного масла
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- 375 грамм консервированной кукурузы
- паприка
- нашинкованный свежий кориандр
- перец
- 175 грамм консервированного белого мяса краба, сольем
- соль
- 1 яйцо
- 1 ст л тайского рыбного соуса
- 700 миллилитров кур
|
|
|
Рыбный суп по-гански
|
- 500 грамм макрели, 1 консервная банка лососины, 2 литров итров итров уковицы, 0.5 литров воды, 1/ 2 литров итров томатного сока или 500 грамм пассерованных помидоров, I чайная ложка соли, 1 чайная ложка перца, 2 литров итров итров омтика лимона, 1 литров авровый лист.
- На 2-3 порции:
|
|
|
Суп гороховый с бараниной
|
- картофель - 75 грамм
- барбарис сушеный - 10 грамм
- баранье сало (Курдюк) - 20 грамм
- алыча - 15 грамм
- шафран
- баранина - 120 грамм
- зелень.
- лук репчатый - 15 грамм
- горох лущеный - 30 грамм
|
|
|
окрошка с кальмарами или мясом криля
|
- На 0,2 килограмм отварного мяса кальмаров или варено-мороженого криля:
- 1,5 литров кваса, 2 вареных яйца, 3 свежих огурца, 1/2 стакана зеленого лука, 2 вареные картофелины, 2-3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка столовой горчицы, 1 чайная ложка сахара, 1 пучок з
|
|
|
Приправа из петрушки, укропа
|
- чеснок - 4 зубчика,
- петрушка- 1 большой пучок (можно больше по вкусу, можно 1 пучок укропа и петрушки по вкусу),
- 2 помидора
- грецкие орехи - 1 стакан,
- перчик острый - одна штука (можно заменим порошковым красным перцем - по вкусу, можно добавим (но не
|
|
|
Сливочно-луковый суп
|
- Лук репчатый 1 головка
- Сливки 20% 50 грамм
- Бульон куриный (3 стакана) или кубик куриный
- Сливочное масло
- Картофель три штуки
- Специи (соль, сырные специи)
|
|
|
Суп из цветной капусты с овощами
|
- зелень
- 1 морковь
- 1 литров омтик сельдерея
- кочан цветной капусты
- 7 стаканов воды
- одна столовая ложка муки
- 1 клубень картофеля
- 2 яйца
- 3-4 столовых ложки кислого молока
- три столовых ложки масла
|
|
|
