Домашние пельмени всегда получаются вкуснее, чем те которые мы покупаем в магазине. Поэтому и предлагаю готовить их дома и обязательно из домашнего фарша, потому что и фарш, как ни странно, тоже отличается. Мясной фарш будет еще вкуснее, если он будет из нескольких сортов мяса. Так же сподручно и быстро получится, если использовать пельменницу.

масло сливочное - 40 грамм сахар - 40 грамм пшеничный хлеб - 200 грамм соль по вкусу яйца - две штуки молоко - 150 грамм

четыре столовых ложки муки 1/ 4 литров ожки горчичного порошка 100 грамм сливочного масла 1/4 стакана сметаны 1/4 стакана хереса 1 чайная ложка соли 1 стакан сливок 400 грамм молодых шампиньонов небольшой пучок шнитт-лука 500 миллилитров куриного бульона 1 стакан молока

250 грамм говядины (можно суповой набор или отдельно гуляш и кость) лимон - одна штука 2 кубика бульона из говядины на 6-7 порций: луковица базилик, тимьян, лавровый лист (этот пункт необязателен, но все эти приправы делают вкус много лучше) 2-3 небо

чеснок - 1-2 дольки масло сливочное - 20 грамм лук - 20 грамм пучок зелени. специи мука пшеничная - 15 грамм сыр твердый - 30 грамм соль рыба - 50 грамм

плавленый сырок (лучше с пряностями или луком), две столовых ложки тертого сыра, 500 грамм лука, сахар соль перец 2 зубчика чеснока,

чеснок одна чайная ложка уксуса 2 картофелины 2 маленьких свеклы немного белокачанной капусты зелень 1 морковь курица для бульона 2 помидора 1 литров уковица сметана одна чайная ложка сахара