Рецепт постных казинак

Ингредиенты для постных казинак:

грецкие орехи - 250 грамм

фисташки – 150 грамм

смесь из сухофруктов – 60 грамм

мед - 6 столовых ложек

сахарная пудра - 1 столовая ложка

Способ приготовления постных казинак:

Измельчите грецкий орех, но не мелко, а в блендере или порубите ножом. Фисташки также измельчите, как и грецкие орехи. В последнюю очередь измельчите сухофрукты. Затем возьмите небольшую кастрюльку, поставьте ее на медленный огонь и положите в нее 6 столовых ложек меда. После того, как мед окончательно растворится, выложите подготовленные грецкие орехи с фисташками и измельченной смесью из сухофруктов. Все это доведите до кипения, варите приблизительно в течение пяти минут, потом потомите на маленьком огне около 15 минут. После этого снимите кастрюльку с плиты, присыпьте ее сахарной пудрой, полученной из перемолотого в блендере сахарного песка. Затем приготовьте силиконовый коврик, аккуратно выложите на него приготовленную смесь. Чтобы поверхность получилась ровной, раскатайте ее при помощи скалки, смочив ее в воде. Разрежьте ее на порции, выложите на блюдо (для украшения можете посыпать сахарной пудрой) и подавайте к чаю. Это очень вкусный постный десерт.