Грейпфрутовый напиток

• веточки мяты для украшения
• 4 части лимонного сока
• 60 грамм свежей мяты
• На 6 порций:
• около 30 кубиков льда
• 475 миллилитров грейпфрутового сока
• газированная минеральная вода
• 2 части сахарного сиропа

Это удивительно-освежающий прохладительный напиток, идеален для семейного барбекю. Сделайте его как минимум за два часа до подачи на стол, чтобы мятный сироп достаточно настоялся.
разомнем листья мяты и положим в маленькую миску. добавим сахарный сироп и перемешаем. Отставить как минимум на 2 часа, перемешивая мяту ложкой время от времени.
процедим сироп в кувшин и добавим грейпфрутовый и лимонный сок. накроем пленкой и поставим в холодильник как минимум на 2 часа до надобности.
подаем: наполним шесть бокалов льдом. разольем коктейль по бокалам и зальем минеральной водой. украсим свежей мятой.
ВАРИАНТ
Ярко-зеленый напиток: (на 1 порцию). положим 4-6 кубиков льда в шейкер. вольем 3 часть ананасового сока, 2 части сока лайма и 1 часть сиропа с перечной мятой. Встряхивать до образования пены. Наполовину наполним охлажденный бокал льдом и перельем сверху коктейль. зальем имбирным элем и украсим кусочком огурца и лайма.