Штрудель "Баварский"

• Корица (молотая, на кончике ножа)
• Творог (начинка) - 250 грамм
• Масло растительное - две столовых ложки
• Вода (тёплая) - 130 миллилитров
• Соль (1 щепотка)
• Сахар ванильный (начинка) - одна столовая ложка
• Яблоко - 500 грамм
• Мука пшеничная - 250 грамм
• Сухари панировoчные - две столовых ложки
• Сметана (

положим муку и соль в миску, в середине сделаем углубление и разбить в него яйцо и выльем воду и растительное масло. Вилкой взболтать жидкость  с мукой, затем замесим тесто руками на доске. Тесто оставим на 20 минут в теплом месте. смешаем творог и сметану и, продолжая мешаем, добавим ванильный сахар, яйцо и сливочное масло. Очистить яблоки, разрезаем на 4 части, удалим сердцевину  нарезать на ломтики. раскатаем тесто для штруделя на посыпаной мукой полотенце и растянем его руками. Молотые сухари смешаем с корицей и равномерно посыпаем этой смесью пласт теста. смажем творожной массой и выложим  сверху яблоками. скатаем штрудель при помощи полотенца. смажем противень маслом, выложим штрудель, сверху смажем маслом сливочным. выпекаем 30 мин, температура 220 С. Штрудель отстудить  и подаем к столу теплым.