Сырные маффины с оливками

• Творог - 100 грамм
• Оливки - 12 штук
• Сыр (Фета или подобный) - 100 грамм
• Мука - 1 стак.
• Яйцо - одна штука
• Масло оливковое - 1/4 стак.
• Молоко - 3/4 стак.
• Разрыхлитель теста - одна столовая ложка
• Специи (по вкусу, у меня "Смесь итальянских трав")

Вот набор продуктов для приготовления. нагреем духовку до 200 градусов. Смешать муку, сахар и разрыхлитель. В отдельной посуде смешаем жидкие составляющие: молоко, масло, яйцо, творог и сыр. Туда же добавим специи. Все тщательно взобьем до однородного состояния. В сухую смесь добавим жидкую и вымесим тесто консистенции густой сметаны. Оливки нарезаем кольцами и добавим в тесто. Можно используем маслины. Я иногда маслины выкладываю сверху, притапливая в тесто. Так красивее. Но моим больше нравится равномерное распределение оливок в маффине. выложим тесто в формы. У меня форма силиконовая. Она не требует предварительной смазки. Если формы другие, их нужно промазать маслом. выпекаем 30 минут. Вот такие они получаются. А такие они в разрезе. Говорят, что пища, съеденная с удовольствием, не может навредить. Всем приятного аппетита и большого удовольствия от процесса приготовления, радости угощения и непосредственно поедания вкусной и здоровой пищи!