Пирог на сковороде за 5 минут

• Яйцо - две штуки
• Мука (без горки) - 9 столовых л.
• Майонез - четыре столовых ложки
• Сметана - четыре столовых ложки
• Сыр твeрдый

Начинка любая. Количество ингредиентов рассчитано на 2 пирога для сковороды 26 см. Смешать майонез, сметану, яйца добавим муку - масса получается как сметана. Разделите на 2 части. Одну часть положим на сухую сковороду, предварительно ее разогрев, огонь уменьшим! Далее укладываете продукты, как вам нравится и какие хотите. Главное условие - сыр должен быть последним слоем. Я положила ветчину, помидоры, оливки, предварительно сделала сетку кетчупом. обильно присыпать сыром, накроем крышкой Пирог будет готов, как только сыр полностью расплавится. Огонь не добавляем! Сковороду смазываем не надо! Соды и разрыхлителя в ингредиентах нет! Пирог только с пикантной начинкой, т.е. с готовыми продуктами (готовый фарш, грибы и т.д.) Пишу: на 2 пирога рассчитано тесто - по желанию, снимая 1-й пирог, делаете 2-й или просто умньшаете количество ингредиентов! Но поверьте, очень вкусно - спокойно делайте 2 пирога!