Оладьи-пиццы

• Сыр (тертый)
• Сметана (или кефир, или йогурт натуральный-несладкий, без наполнителей) - 1 стак.
• Яйцо - две штуки
• Специи (любые специи по вкусу + соль + перец)
• Ветчина (или другие колбасные изделия или фарш)
• Помидор
• Мука пшеничная - 2 стак.
• Сода - 05 ч.

Здравствуйте!!!!! Я все делаю на глаз. Пыталась измерять количество ингредиентов, но когда уже замесила тесто, поняла, что опять сделала ошибку, измерять надо было столовыми ложками. Так надежней и практичней. Но потом подумала, что, в принципе, у каждой хозяйки свой рецепт, а вот идея может пригодиться. Чтобы оладьи оставались пышными и не оседали, первым делом мы смешаем соду и сметану. И оставим минут на пять. И только затем добавляем яйца + специи (я взяла смесь специй для пиццы + соль + перец) + муку Мелко режем ветчину, помидор - это в данном случае (грибы, перец сладкий, оливки,  зелень и т.п., в общем то, с чем вы любите обычную пиццу. Каждый делает на свой вкус) Смешиваем с тестом Жарим как обычные оладьи Приятного аппетита!!!!!!