Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

• Сахарная пудра (для посыпки)
• Разрыxлитель - одна чайная ложка
• Яйцо - шесть штук
• Стружка кокосовая - 50 грамм
• Сахар ванильный - 2 пакет.
• Творог - 250 грамм
• Шоколад черный - 50 грамм
• Мука пшеничная - две столовых ложки
• Сахар - 110 грамм
• Какао - порошок - три столовых ложки
• Крахмал - пять столовых ложек

Творожно-кокосовые шарики: смешаем творог, 50 грамм сахара, три столовых ложки крахмала, кокосовую стружку и 2 желтка до однородной массы. Мокрыми руками сформируем шарики и выложим в разъемную форму (застеленную пергаментом и смазанную маслом) Шоколадное тесто: взобьем 4 желтка с 30 грамм сахара и ванильным сахаром до светлой массы. растопим шоколад просеем муку, две столовых ложки крахмала, добавим разрыхлитель, какао и перемешаем. добавим растопленный шоколад и сухую смесь в яичную массу. Хорошо перемешаем. взобьем 4 белка с 30 грамм сахара до густой пены. Аккуратно соединим с полученным тестом и аккуратно перемешаем. зальем шоколадным тестом шарики. выпекаем в духовке(при 180 грамм до готовности (примерно 40 мин.) Готовый пирог остудим и посыпаем сахарной пудрой по желанию. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!