Фруктовый пирог на кислом молоке

• Яйцо - две штуки
• Фрукты (любые, или ягоды, в начинку)
• Молоко (кислое, или кефир) - 1 стак.
• Мука - 2 стак.
• Сода - одна чайная ложка
• Сахар - 1 стак.
• Сахар ванильный - 1 пакет.

Вот необходимые продукты. Сахар-песок соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем, пока сахар не растворится. В кислое молоко добавляем соду и тщательно перемешиваем. Выливаем молоко к яичной смеси и снова все перемешиваем. Затем добавляем муку и ванильный сахар. Все перемешиваем, получается жидкое тесто. Форму для выпечки смазываем маслом (лучше сливочным) и все дно выкладываем фруктами или ягодами (у меня свежая клубника). Затем выливаем сверху тесто. Ставим в предварительно разогретую до 180° духовку и выпекаем 30-35 минут. Готовность проверяем зубочисткой (она должна быть сухой). Готовый пирог вынимаем из формы (я переворачиваю), даем немного остыть и идем ставим чайник. Приятного чаепития!