Салат «Витаминное изобилие»

• Орехи кедровые - три столовых ложки
• Масло оливковое - пять столовых ложек
• Сельдерей черешковый - две штуки
• Яблоко (зеленое) - одна штука
• Семечки тыквенные - три столовых ложки
• Редис - шесть штук
• Зелень (петрушка, укроп) - 1 пуч.
• Соль (морская)
• Капуста белокочанная - 150 грамм
• Айва - шесть штук
• Сок ли

Белокочанную капусту нашинкуем тонкой соломкой и хорошенько помнем, чтобы не была жесткой. Пекинскую капусту нарезаем соломкой. У болгарского перца удалим плодоножку и семена. Перец и сельдерей черешковый нарезаем. Морковь натрем на крупной терке. Редис нарезаем кружочками. измельчим зелень. Огурец нарезаем соломкой. Айву нарезаем соломкой. У яблока удалим сердцевину. Яблоко нарезаем соломкой. Яблоко и айву соединим в миске, сбрызнем лимонным соком, перемешаем. Орешки кедровые и тыквенные семечки обжарим на сухой сковороде. приготовим соус: смешаем оливковое масло, горчицу, мед, лимонный сок, алычовый соус, итальянские травки, соль. Все ингредиенты соединим и заправляем соусом.