Лeгкий тортик

• Зефир ( ванильный) - 300 грамм
• Сахар (для безе - 200
• для бисквита - 150 ) - 350 грамм
• Мука - 150 грамм
• Сметана - одна столовая ложка
• Молоко сгушенное (вареное) - три столовых ложки
• Ананас (консервированный кольцами) - четыре штуки
• Яйцо (для безе - 4
• для бисквита - 3) - семь штук

4 белка взобьем в пену, постепенно добавляя сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой. Противень застелить бумагой для выпечки и выложим в форме круга безе. Из оставшихся белков сделаем маленькии безешки Поставить в духовку на час при 100С. Хорошо взобьем 3 яйца с сахаром, добавим муку. Аккуратно перемешаем. выльем в круглую форму, устеленную пергаментом и выпекаем при 180С 30-40мин. Бисквит выложим с формы и подождать пока остынет. В сгущенку добавим сметану... ...и перемешаем до однородной массы. Зефир нарезаем. Также порежем ананасы. Наш бисквит помазать кремом... ...и посыпаем ананасами и зефиром. Сверху положим корж из безе, выровнять по бисквиту, лишнее отрезаем (только он у меня поломался немного ) На безе выложим оставшийся крем, ананасы и остатки безе. украсим маленькими безешками. Вот и все!!! Приятного аппетита!!!