Яблочный штрудель

• Масло сливочное - 20 грамм
• Сахар (+ одна столовая ложка для теста) - 150 грамм
• Мука - 250 грамм
• Яблоко (среднего размера) - две штуки
• Сахарная пудра - одна столовая ложка
• Масло растительное - три столовых ложки
• Корица (или ванильный сахар) - одна чайная ложка
• Соль (щепотка)
• Вода (теплая) - три столовых ложки
• Яйцо -

Муку смешаем с солью и сахаром, добавим яйцо, растительное масло и воду. замесим крутое тесто и оставим на 30 минут. Яблоки очистим от кожуры и натрем на терке, добавим сахар и корицу или ванилин, перемешаем. раскатаем тесто в пласт толщиной 2-3 мм. выложим начинку ровным слоем. свернем в рулет, выложим швом вниз на смазанный противень. Выпекать 40 минут при 180*С. За минут 5 до готовности смажем штрудель сливочным маслом и отправить обратно в духовку. Готовый штрудель присыпать сахарной пудрой.