Варенье из красной смородины "Roode Krenten Conserf"

• Изюм - 680 грамм
• Смородина красная - 2,4 литров
• Апельсин (большие) - четыре штуки
• Сахар (примерно 3,2 килограмм)

Потолките смородину. Или переработайте в блендере. Блендером измельчите изюм и апельсины (вместе с кожурой). Смешайте фрукты, взвесьте их и добавьте такое же количество сахара. У меня получилось 3,2 килограмм. Варите до загустения, часто помешивая, чтобы не подгорало. Я не варила это варенье беспрерывно, так как у меня не было на это ни времени, ни желания. Я несколько раз доводила его до кипения и оставляла остывать. Так варенье густело самостоятельно, без моего участия ))) У меня получилось почти 4 литров варенья. храним можно под пластиковой крышкой в прохладном месте. Приятного аппетита!