Рецепт с фото - Домашние пельмешки

Нам понадобится:
- полкило мяса свинины
- пару луковиц
- мука
- соль, перец, зелень

Мясо и лук рубим кубиками

И рубим мясорубкой(делаем домашний фарш, т.к в основном состоит из отходов )

Пока мужская половина готовит фарш, женская тем временем делает обычное тесто из стакана воды и щипотки соли

Раскатываем его колбаской и нарезаем вот такие подушечки

В это время в фаршик добавляется соль, перец душистый и зелень, тщательно перемешиваем и вот уже готов домашний фарш

Лепим вот такие пельмешки и варим в слегка подсоленной воде

Подаем к столу с кетчупом, сметаной , соусом, вобщем каждый на свой вкус .

Всем приятного аппетита!!!