Овощная запеканка

• Замороженные овощи - 300 грамм
• Сыр - 100 грамм
• Сметана - 1 стак.
• Зелень - 1 пуч.
• Картошка - четыре штуки

Итак, начнем. Для начала вынимаем все из духовки и включаем в ней огонь, чтобы она прогрелась. Сами тем временем чистим картошку и режем произвольно. Выкладываем в форму для запекания. Солим Сверху на картошку выкладываем замороженные овощи. У меня были цветная и брюссельская капуста, морковка, зеленый горошек и стручковая фасоль Теперь делаем заправку. В стакан сметаны режем пучок зелени. У меня пучок был толщиной с руку, так что я порезала половину пучка. Перемешиваем зелень со сметаной и выливаем на наши овощи. Перемешиваем и ставим в духовку на средний огонь Через 30 минут пребывания в духовке посыпаем наши овощи тертым сыром и еще минут на 5-7 оставляем готовимся. Сыр должен расплавиться и "утечь" в овощи Главное, чтобы сыр не затвердел и не превратился в "подошву". Но это уже дело вкуса... Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!!!