Рецепт с фото - Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами

Рецептов данного пирожного существует достаточно много. Мне больше всего нравится нижеприведённый. smile
Итак, для приготовления сего сладкого продукта нам потребуется:

400 гр. шоколадного бисквита,
1/2 банки сгущенного молока (не вареного),
150 г сливочного масла (не соленого) комнатной температуры,
1/4 ч.л. ванильной эссенции,
1 ст.л. коньяка, виски или рома (необязательно)
2 ст.л. какао-порошка
Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами


Инструкции:

1) По поводу шоколадного бисквита. Самое лучшее - испечь его (любой рецепт простого бисквита с добавлением 2-3 ст.л. какао-порошка). Или для ленивых, таких как я, - взять 400 граммовую пачку сухого микса для шоколадного торта
Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами

и испечь по указанию на упаковке. Так как он нам нужен для дальнейшего производства пирожных, о внешнем виде коржа можно не беспокоится.
Совсем ленивые могут купить уже готовый корж. smile

В общем, берем этот бисквит и делаем из него мелкое крошево с помощью терки, комбайна или вручную. Я предпочитаю последний вариант.
Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами


Отставляем пока это в сторону.

2) Теперь в миске взбиваем 150 гр. масла и 1/2 банки сгущеного молока до пышной однородной массы.
Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами


3) Вбиваем в полученный крем ванилин и какао до получения бледного шоколадного крема.
Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами


Добавляем алкоголь. Это необязательно, но для улучшения вкуса очень желательно. smile Я вот не пожалел данного продукта.
Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами


4) Ставим крем в холодильник на 20-30 мин. Потом достаем его и смешиваем с бисквитной крошкой до получения шоколадной массы консистенции пластилина, слабо липнущей к рукам.
Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами


Если липнет сильно, то можно ещё на некоторое время убрать массу в холодильник.

5) Формируем из массы "картошины" и выкладываем их на блюдо.
Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами


Ставим блюдо в холодильник, минимум на 30 минут.

6) Перед подачей на стол можно посыпать пирожные сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и какао в пропорции 1:1.
Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами


После чего приступаем к наслаждению! smile

источник

Рецепт с фото - Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами



Нравится
Добавьте Рецепт с фото - Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами в закладки!
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Просмотров рецепта: 4564
 
Уважаемый гость! Надеемся, что Рецепт с фото - Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами Вам понравился и Вы его сможете теперь готовить когда угодно. Напоминаем, что для того чтобы Рецепт с фото - Рецепт картофелестроения или Делаем сладости сами получился на славу - у Вас должны быть все ингредиенты.