Запеканка картофельная "Чудо"
- Масло растительное (для жарки)
- Паприка (или специи) - одна столовая ложка
- Лук репчатый (средний) - три штуки
- Картофель (крупный) - семь штук
- Рыба консервированная (любая, у меня сайра с добавлением масла) - 1 бан.
- Масло сливочное (в пюре) - 50 грамм
- Сухари панировочные - 3
Картофель почистим и сварим в подсоленной воде. Капусту разобрать на листья и сварим с добавлением соли. Яйца ( три штуки сварим. Лук почистим, порежем полукольцами и обжарим на растительном и сливочном (пополам) масле. Классно, вся плита занята До золотистого цвета Из сваренного картофеля (ВСЮ воду сольем) сделаем пюре с добавлением 50 грамм сливочного масла. Когда немного остынет, домешать 1 сырое яйцо так же толкушкой для картофеля (забыла сфоткать). Рыбку, не сливая сока, разомнем вилкой Капусту, остывшую немного, режем соломкой, В капусту добавим нарезанные соломкой вареные яйца (я резала на яйцерезке) и мелко нарезанную зелень петрушки На выстеленную пергаментом и смазанную растительным маслом формочку для запекания, посыпанную панировочными сухариками, выкладываем 2/3 картофельного пюре. Плотно ложкой утрамбовываем. Сверху капусту с яйцем и зеленью. Разделяем наши начинки присыпанием 1 стол.ложки молотой паприки (сухой сладкий перец) или приправой (чтобы разделим вкусы начинок) Кладем рыбку Жареный лук Снова картофельное пюре Сверху посыпаем панировочными сухариками Ставим запечем в духовку при 200* на 15 минут (Вы увидите, когда сухарики зарумянились) Наше Чудо готово. выложим в тарелки и украсим по желанию. Прекрасно сочетается со сметаной. Получаем удовольствие. Приятного аппетита
Запеканка картофельная "Чудо"
Нравится |
Посмотрите также другие вкусные рецепты!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Просмотров рецепта: 1063 |