Рождественский рецепт медового печенья

Ингредиенты для медового печенья:
На 50 штук вам понадобится:
сливочное масло - 110 граммов
сода - 1чайная ложка
апельсиновый сок - 1 столовая ложка
сгущеное молоко - 2 столовые ложки 
желток - 1 штука
коньяк или бренди- 2 чайные ложки 
сахар - 50 граммов
подсолнечное масло - 3 столовые ложки
мука - 260 граммов
манка - 100 граммов
пекарский порошок - 1 столовая ложка
соль - щепотка
тёртая корка половины лимона
молотая гвоздика - четверть чайной ложки
мускатный орех - щепотка
молотая корица - пол чайной ложки
кунжут - 50 граммов
мед - 200 граммов
вода - 125 миллилитров
Способ приготовления медового печенья:
Растопите сливочное масло и слегка его охладите.
Затем взбейте соду с апельсиновым соком, сгущёным молоком, желтком, коньяком и сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло и подсолнечное масло, и всё тщательно перемешайте. Потом добавьте муку с манкой, пекарским порошком и пряностями и замесите тесто.
Далее берите тесто двумя чайными ложками и выкладывайте его на бумагу на противень в  форме овальных печений.
Выпекайте печенье четверть часа при температуре 180 градусов.
Затем подкалите кунжут, помешивая его на сковородке и охладите. Смешайте мёд и воду и поварите их около минуты. Обмакните готовое печенье в сироп, подержите полминуты и посыпьте кунжутом.