Фондю с курицей по-корейски

• молотый черный перец
• 1 ст л крахмала
• 2 литров уковицы
• кунжутные семечки
• 2 ст л масла (предпочтительнее, кунжутного)
• 5 ст л соевого соуса
• растительное масло
• 1 зубчик чеснока
• 600 грамм сырого мяса курицы, очищенного от костей и кожи
• 1 ст л сахара

нарезаем курицу на брусочки или кубики. нарезаем лук. Растолочь чеснок. соединим все ингредиенты кроме кунжутных семечек, добавив достаточно растительного масла, чтобы оно покрывало все компоненты. оставим курицу маринуемся на 1 час или на ночь в холодильнике.обсушим курицу, сохранив маринад. Надевать кусочки на вилки для фондю или деревянные палочки, и обжариваем в горячем масле в горшочке для фондю.нагреем маринад, добавив в него кунжутные семечки. разольем по вазочкам и поставим перед каждым гостем. окунаем готовые кусочки курицы в маринад.