Вкусный ужин

• сливочное масло
• кетчуп
• один стакан риса
• 2 бульонных кубика
• 1 яйцо.
• 200-300 грамм свежей капусты
• 5 картофелин
• соль - по вкусу
• 2 литров уковицы

Капусту нарезаем небольшими кубиками, потушить 20-30 мин., откинем на дуршлаг. Рис промоем, подсушить на сковородке на небольшом огне и обжарим на сливочном масле. Отдельно обжарим измельченный лук, смешаем с рисом, зальем кипяченой водой ( 2,5 стаканов ), добавим бульонные кубики и варим около 20 мин, пока вода не впитается в рис. Сняв с огня, смешаем с капустой, натертой на мелкой терке картофелем, яйцом и солью. Сверху хорошо зальем кетчупом и запекаем в духовке в течение 1-1.5 часов. подадим со сметаной.