Грибочки из картошки

• Подсолнечное масло - 250 грамм
• Соль
• Картофель

Очень простое и оригинальное блюдо, которое с удовольствием едят взрослые и особенно дети. Летом у меня была проблема как накормить ребенка и моя тетя подсказала мне этот рецепт. В итоге я жарила такую картошку по 2-3 килограмм. в день, так как ела это вся наша большая семья.Количество картофеля зависит от количества человек за столом. Картофель обязательно должен быть мелким.   Картофель необходимо отварим. Придать форму грибочка. Для этого срезаем часть картофелины снизу в виде ножки. разогреем масло в небольшой кастрюле и порциями обжариваем до золотистого цвета и появления корочки. После зажаривания посолим и подадим к столу.