Запеканка с сыром

• 100 грамм свежих грибов,
• примерно 1 стакан муки
• немного соли
• 1 ст л майонеза.
• 1 ч л соды
• немного свежей мяты,
• 100 миллилитров сливок 15%.
• 1 яйцо,
• тмин.
• 1 ч л уксуса
• немного молотого мускатного ореха
• немного цветной капусты
• 1 литров уковица,
• 1 ст л сливочного масл

поджарим грибы с луком на растительном масле. отварим цветную капусту в соленой воде - варим минут 5. разомнем в кашицу. В миске смешаем сливки, муку, яйцо. добавим масло, соду погасить уксусом. Все тщательно перемешаем. Мелко порежем сыр и перец и всыпем в тесто. добавим растертую капусту, майонез, грибы и специи. Тесто получается как густая сметана. выльем в форму, сверху бросим листики мяты. выпекаем в духовке примерно 20 минут при температуре 170-180С.