Новогодний рецепт желе из запечённых фруктов

Ингредиенты для желе из запечённых фруктов:

яблоки – 3 штуки

груши – 3 штуки

сахар – 150 грамов

яйца – 3 штуки

желатин, замоченный в воде – 20 граммов на 200 миллилитров

взбитые сливки – для украшения

Способ приготовления желе из запечённых фруктов: 

Почистите груши с яблоками, разрежьте их на 8 частей, чтобы потом запечь в духовке.

Выложите подготовленные дольки яблок и груш на противень, добавьте небольшое количество воды и выпекайте в  разогретой духовке в течение 10 минут.

Тем временем почистите и нарежьте киви.

Когда яблоки и груши испекутся, взбейте их в блендере с яичными желтками, сахаром и желатином. Вылейте получившееся желе в форму и поставьте его в холодильник, чтобы оно застыло.

Когда желе застынет, погрузите форму с ним на несколько секунд в горячую воду, после чего переверните.

Украсьте готовое желе при помощи киви и взбитых сливок.