Суп с огурцами и помидорами

• 2 пера зеленого лука, мелко порезанных
• На 6 порций:
• 10 см кусок огурца, очищенного от кожуры и семечек
• 1 ст л свежей мяты, порезанной
• 4 помидора, очищенных от кожуры и семян
• 1.5 килограмм арбуза, если возможно, то без косточек
• соль и перец, мята для

Острым ножом порежем 1 помидор на кусочки 1 см.
очистим арбуз от корки и семечек.
положим оставшиеся помидоры в блендер или кухонный комбайн и взобьем, затем добавим помидор, лук, огурец и арбуз, все порубим. приправим по вкусу у перемешаем с порезанным помидором.
охладим суп на ночь в холодильнике.
На заметку
Этот суп становится вкуснее, если охлаждаем его ночью.