Мясо "Министерская свинья"

• Майонез - 100 грамм
• Грибы - 200 грамм
• Салатный перец - две штуки
• Картофель - 8-10 штук
• Любимые специи к мясу и картофелю
• Свинина жирненькая - 500 грамм
• Лук - одна штука
• Грибной бульон - 150 грамм
• Сыр - 100 грамм

Картофель натрем на крупной тёрке и выложим на дно формы Сверху картофель я присыпала смесью специй: карри, паприка, кориандр, пажитник, базилик, мускатный орех, чёрный перец, соль. Сверху положила промаринованные в специях для мяса кусочки свининки (порезала как на отбивные, присыпала специями, отбила с двух сторон и оставила на пару часиков). Затем положила очищенные и порезанные шампиньончики Потом - перчик - колечками, лук тонкими кольцами Полила красоту юшечкой от консервированной кукурузки, остатками грибного бульона (пол-стакана) Присыпала тёртым сыром и "порисовала" майонезом. И отправила в разогретую духовочку. 200 градусов, режим конвекции. 30 -35 минут. Мясо получилось настолько нежным! И овощи его очень выгодно дополнили.