Салат с копченой курицей

• Лук репчатый (средний) - одна штука
• Майонез
• Курица копченая (у меня был окорочок)
• Чеснок (по вкусу)
• Шампиньоны свежие (можно замороженные, но тогда побольше) - 150 грамм
• Огурец свежий - 100-150 грамм
• Сыр твердый (я брала голландский) - 100-150 грамм
• Морковь по-корей

С окорочка снимем мясо, разделим его на волокна и выложим на плоское блюдо. Обильно смажем майонезом. Шампиньоны порежем и обжарим до готовности с мелко порезанным луком. Огурец потереть на крупной терке, смешаем с выдавленным через чеснокодавилку чесноком, слегка посолим. Сыр тоже потереть на крупной терке. выложим секторами на курицу: морковь, сыр, огурец, грибы с луком. украсим сеточкой из майонеза. Салат перемешивается прямо при гостях. Вместо свежих огурцов можно возьмем соленые, тогда чеснок уже не надо, но со свежими намного вкуснее.