Штрудли - вариант №3

• Морковь - одна штука
• Фасоль (стручковая свежая или замороженная)
• Фарш мясной (завернутый в пельменное тесто в виде рулетиков)
• Зелень
• Специи (соль, перец - по вкусу)
• Бульон (или вода) - 1,5 литров
• Помидор - две штуки
• Сельдерей (черешковый, резаный) - две столовых ложки
• Лавр

Немного оттаявший рулет режем на кусочки 1,5-2 см толщиной. На дно кастрюли укладываем крупно резанные картошку и морковь, насыпаем сельдерей (мы любим овощи, поэтому в кастрюлю идет все, что есть дома. Кто не любит сельдерей, можно и без него) стручковая фасоль заливаем горячей водой или бульоном, подсаливаем по вкусу, доводим до кипения и укладываем сверху рулетики. Жидкость покрывает только овощи, рулеты варятся на пару. На рулеты - тонко нарезанные помидоры и зелень. Варим при небольшом кипении 20-25 минут. Перед концом варки кидаем лавровый лист и перчим. Все! Приятного аппетита! (Можно сказать, что это - ленивые пельмени, но название не важно, главное, сытно и вкусно!)