Салат "Каждая женщина - фея... "

• Листья салата (я использовала пекинскую капусту, верхние нежные части листьев) - 1 пуч.
• Пармезан (ли любой твердый сыр с ярко выраженными запахом и вкусом) - 70-100 грамм
• Сухарики (горсть)
• Помело - 1/3- 1/4 штук
• Орехи (кедровые или грецкие, по вкусу)
• Курино

Листья салата порвем на небольшие кусочки. Куриное мяско порежем кубиками или соломкой. Сыр натрем на крупной терке. Из белого хлеба или батона нарезаем маленькие сухарики и поджарим их. Помело очистим от кожуры, разделим на дольки, каждую дольку очистим от пленки и семечек, порежем соломкой. Затем перемешаем все компоненты салата, заправляем майонезом и сразу подаем. Либо можно на листы салата выкладываем слоями все компоненты, поливая каждый слой заправкой: оливковое масло, мягкая горчица, лимонный сок, соль, сахар - смешаем и оставим в теплом месте минимум минут на 40, чтобы настоялась. Поскольку помело не такой сладкий как апельсин, но и не такой горький, как грейпфрут, то этот салат должен угодить всем вкусам...