Салат «Лесная курочка»

• Орехи (грецкие) - 0,5 стак.
• Филе куриное - 300 - 400 грамм
• Лук (крупные луковицы) - две штуки
• Сыр (любой твердый) - 200 грамм
• Майонез (лучше легкий, так как все продукты достаточно калорийны!) - 150 - 200 грамм
• Яйца - 2 - три штуки
• Грибы (шампиньоны, лесные – можно замор

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде. Охлаждаем и мелко режем (или разбираем на волокна). Выкладываем на блюдо, смазываем майонезом. Луковицы режем некрупными кусочками, обжариваем, охлаждаем. Выкладываем слой лука. Грибы так же режем, обжариваем, охлаждаем, выкладываем следующим слоем. Можно немного майонезом смажем. Яйца натираем на крупной терке и выкладываем поверх грибов. Смазываем майонезом (тут его можно побольше! и чтобы по бокам попало). Сыр натираем на крупной терке и выкладываем поверх майонеза, также и по бокам. Орехи измельчаем и обжариваем на горячей сковороде (но без масла). Посыпаем ими салат. Далее ставим его в холодильник на ночь – чтобы пропитался. (Если времени на пропитку нет – можно каждый продукт отдельно смешиваем с майонезом и так же укладываем слоями. Но вообще, чем лучше пропитается, тем вкуснее!) Приятного аппетита! С праздником Весны поздравляю всех кулинаров прекрасного пола – счастья Вам, любви, здоровья!!!