Шницели из индейки с яблоком и шпинатом

• Соль (перец по вкусу)
• Яблоки зеленые (среднее) - одна штука
• Кунжут - две столовых ложки
• Грудка индюшачья - 800 грамм
• Горчица готовая - одна чайная ложка
• Шпинат замороженный - 200 грамм
• Бекон сырокопченый (не большие кусочки) - восемь штук
• Майонез - 5-6 столовых л.

Грудку индейки порежем на порционные куски по 100 грамм слегка отобьем,поперчим, посолим.Яблоко зеленое очистим от кожуры и семян, нарезаем мелкой соломкой. Шпинат разморозим. Майонез смешаем с горчицей и обмажем шницель. Яблоко и шпинат положим на край шницеля, сверху положим кусочек сырокопченого бекона.накроем вторым концом шницеля, складывая его пополам. обмажем майонезом,обсыпать кунжутом.сложим в форму для запекания, добавим немного растительного масла, жарим в духовке при 200 градусах около 25 минут до золотистого цвета. При жарке польем образовавшимся соком. Кунжут можно заменим кедровыми орехами. Приятного аппетита!!!