Курица фаршированая

• Майонез - одна столовая ложка
• Курица - одна штука
• Яйцо - одна штука
• Морковь - одна штука
• Грибы шампиньоны - 200 грамм
• Лук - 2-3 штук
• Батон (14)

почистим лук, морковь; порежем крупными кусками; протушить на сковороде(должны стать мягкими). 2. Грибы(шампиньоны)порезать тонкими пластинками, отварим до готовности. 3. С курицы снимем кожу(это совсем не сложно, крылья оставляем на месте, и внизу лапок, оставляем маленькую кость). 4. Мясо курицы отделим от кости. 5. Батон замочим в воде. 6. пропустим через мясорубку 2 раза:    -мясо курицы    -батон    -протушеный лук, морковь 7. добавим яйцо , и шампиньоны (пластинками), все смешаем, соль перец по вкусу. 8. Протвень смажем подсолн. маслом, положим на него кожу курицы, и нафаршируем еe, кожу сцепить зубочистками и смажем майонезом. Выпекать в духовке до золотистого цвета. Курицу остудим, порежем на кусочки. Я ее ставлю на стол как холодню закуску-нарезку. Попробуйте, думаю понравится.