"Бабочки" из куриных сердечек

• Морковь (средняя) - одна штука
• Душистый перец горошком
• Сердечки куриные - 500 грамм
• Томатная паста - одна столовая ложка
• Лавровый лист
• Соевый соус - 2-3 столовых ложки
• Лук репчатый (средний) - одна штука
• Черный перец
• Соль

подготовим сердечки,очистим от пленок,сгустков крови и трубок.помоем надрезаем сердечки вдоль пополам(но не до конца),развернуть и сделаем боковые надрезы,что бы получилась "бабочка"При обжаривании они раскроются сильнее. обжарим на растительном масле(только чтоб цвет поменяли),добавим соевый соус и по необходимость соль и перец лук порежем не сильно мелко(я порезала на 2 части,а половинки на три и дальше полосками)и обжарим на растительном масле добавим к луку морковь,натертую на крупную терку и томат.перемешаем протушить еще минуты 3 и добавим воды. сложим в кастрюлю сердечки,овощи,дольем воды,что бы она все покрывала. По необходимости добавим соль.бросим лаврушку и несколько горошин перца душистого.тушим под закрытой крышкой 20-25 минут. Выложить на тарелку сердечки и польем "соусом" из овощей и томата. Вот такие "бабочки" получаются в готовом виде подаем можно с любым гарниром-каши, картофельное пюре, либо макароны!          ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!