Плов с томатным соком

• Мясо (у меня свинина,но изначально мы хотели с филе индейки) - 1 килограмм
• Соль (по вкусу)
• Морковь (большая) - одна штука
• Масло растительное (примерно) - 1/4-1/2 стак.
• Перец (по вкусу)
• Рис (круглый) - 2 стак.
• Лук репчатый (большой) - одна штука
• Томатный сок (не соле

Мясо (свинина, индейка, курица, говядина) порежем средними кусочками В казанок нальем растительное масло и обжарим мясо Тем временем лук и морковь порежем ломтиками В мясо нальем воды (чтоб покрывала мясо) и тушим под крышкой до ее испарения и мягкости мяса Когда вода испарится добавим лук и морковь и обжарим их с мясом почти до готовности всыпем рис (промытый), вольем томатный сок и воду, добавим соль, перец по вкусу (у нас вообще без перца) и тушим на маленьком огне до готовности риса. В конце положим лавровый лист. Мы дотушивали плов в духовке (на 200-220 град.) т.к. на газу неравномерно распределяется тепло и низ начал пригорать Кушать подано!