Мясной рулет "Знакомство"

• Карри (добавить в фарш) - 0,5 чайные ложки
• Молоко - четыре столовых ложки
• Перец черный (по вкусу)
• Чернослив (для начинки) - 100 грамм
• Майонез (для начинки) - три столовых ложки
• Лук репчатый - одна штука
• Панировочные сухари (белые) - пять столовых ложек
• Яйцо куриное - две штуки
• Чеснок (для начинки) - 4

Готовим продукты Измельчаем в миксере лук с яйцами Выливаем смесь в фарш Добавляем сухари, молоко, соль, перец, карри Замешиваем фарш и отставляем минут на 5-10. Пусть отдохнет Пока фарш отдыхает, делаем начинку. Закладываем в миксер чернослив, чеснок, майонез и заливаем коньяк. Если будет густовато - можно добавим воды. Но не коньяка! Его, поверьте, в самый раз! Фольгу, смазанную растительным маслом, посыпаем сухарями Распределяем фарш по фольге Выкладываем начинку Натераем сыр Выкладываем сыр вот так. Не много сыра оставляем на верх При помощи фольги сворачиваем рулет Заворачиваем рулет в фольгу и отправляем в духовку. Температура 200 градусов на 20 минут. Через 20 минут достаем рулет, раскрываем и сверху посыпаем оставшимся сыром Ставим в духовку еще на 10-15 минут Ароматнейшее блюдо готово! Приятнейшего аппетита! Угощайтесь!