Деревенский салат

• Майонез
• Перец черный (по вкусу)
• Яйца - три штуки
• Разрыхлитель - одна чайная ложка
• Сахар - одна столовая ложка
• Соль (щепотка)
• Молоко - 250 миллилитров
• Крахмал - 100 грамм
• Мясо (Свинина нежирная или говядина) - 300 грамм
• Масло растительное (для выпекания блинов и жарки мяса)
• Чеснок - 3-4 з

Мясо нарезаем тонкими брусочками и замаринуем, как на шашлык примерно на 1 час. Из яиц, молока, крахмала заместить тесто, добавим соль, сахар, разрыхлитель, растительное масло и напечь тонких блинчиков. Когда они остынут, свернем рулетиками и нарезаем тонкими колечками.  Обжарить мясо на сковороде, когда мясо остынет, смешаем с нарезанными блинчиками, добавим измельченный чеснок, посолим, поперчим. добавим майонез.