Вкусная рисовая каша с курицей-тортик "А-ля плов"

• Бульон - 1- 1,5 литров
• Курица (впрочем, подойдет любое мясо) - 600-800 грамм
• Морковь - 800 грамм
• Рис - 3 стак.
• Растительное масло - 1 стак.
• Лук - 500-600 грамм

Набор продуктов. Плюс масло, рис и бульон. Мясо порежем на крупные кубики. Тем временем разогреем в кастрюле (объемом ок. 6 литров итров)растительное масло. положим мясо в кастрюлю и, периодически помешивая, обжарим в течение 5 - 7 минут. Слоем на мясо положим лук, нарезанные кольцами или полукольцами. Не перемешиваем! Морковь натрем на крупной терке, положим слоем поверх лука. Рис промоем. выложим слоем поверх моркови. Опять же ничего не перемешиваем! Все зальем бульоном, где-то на 2 пальца выше риса. На малом огне с закрытой крышкой варим в течение 1 часа. Затем содержимое перевернем на поднос в виде торта и соберем похвалы домашних и гостей!!!! Приятного аппетита!!!! Надо признаться, что я, фотографируя, готовила только треть указанной нормы, т. к. нас было только трое едоков, но это доказывает лишь то, что рецепт вариабелен. Вкус получается неимоверно нежный и обалденный! За счет того, что блюдо переворачивается рис снова пропитывается маслом и соком. Очень вкусно!