Рулетики свиные

• Перец черный молотый
• Чеснок - 2 зуб.
• Шкурка свиная - 1 килограмм
• Соль

Приготовление быстрое и простое. Шкурки помоем, просушить, с внутренней стороны натрем чесноком, солью и перцем. Скрутить рулетиком и плотно связать веревкой. выложим на противень, добавим немного воды и поставим в духовку. Каждые 10 мин. переворачивать (чтобы шкурка не была жесткой). Через 30 мин. достанем из духовки, обрезать веревку и порежем рулетик. Как  гарнир была отварная картошечка. Получилось очень вкусно, мужчинам понравилось, а запах стоял просто обалденный.