Картофельно - куриная запеканка

• Перец черный (по вкусу)
• Майонез - 3-4 столовых ложки
• Картофель сырой (сырой,средний
• ) - 5-6 штук
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Масло растительное (для зажарки)
• Лук репчатый - одна штука
• Грудка куриная (варёная) - две штуки
• Соль (по вкусу)
• Сыр твердый - 50 грамм

Очищенный картофель режем на пластики не толстые, лучше проварится. Маринуем: добавляем майонез, соль, перец, давленный чеснок. Всё перемешиваем! Куриное филе разделываем на волокна, режем кусочками, обжариваем с луком до золотистой корочки. Не пережарьте! А то потом будет сильно зажаренное, как получилось у меня, ну, в общем, на любителя… Сыр трём на мелкой тёрке. На листик выкладываем мясо, затем картошечку, и ставим в духовку на мин 40, при t 180-200 грамм С. Когда картошечка станет готовой, золотистой, Достаём и посыпаем тёртым сыром. Ставим опять в духовку, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Можно посыпаем зеленью, будет вкуснее, у меня её не оказалось… Запеканка готова! Добавляем свежий огурчик! Приятного аппетита!!!