Картошечка с мяском в духовке

• Картофель - 1500 грамм
• Сыр (тертый) - 200 грамм
• Лук репчатый - три штуки
• Свинина - 600 грамм
• Сметана - 400 грамм

Я нарезала свинину на кусочки и, слегка, обжарила в сковороде на подсолнечном масле. Затем я нарезала лук кольцами и также его слегка подрумянила. Можно конечно и лук и мясо просто сырыми выкладываем на протвень но мне так больше нравится хотя и хлопот побольше. Затем, я смазала протвень маргарином и, по очереди, сначало мяско,затем лук, выложила все туда. Посолила, поперчила. Теперь я нарезала колечками картошку и тоже выложила её на протвень. Также посолила и поперчила её. Смешала 2 банки сметаны, не густой, и тертый сыр. Смазала картошку. На протвень налила 150 мг водички, закрыла всё фольгой, и отправила в духовку запечемся. Пекла, приблизительно, 75 мин с закрытой фольгой, затем фольгу сняла. Без фольги подрумянивался eщё 15 минут. Получилось очень вкусно. Мясо очень мягкое,сочное, просто тает во рту.