Легкий соус альфредо

• три столовых ложки пшеничной муки
• 2 ч. ложки растительного масла
• 1 маленькая луковица, нарубленная кубиками
• 225 миллилитров куриного бульона
• 1/2 ч ложки соли
• 450 грамм снятого молока
• 1/4 ч ложки крупно молотого черного перца
• 1 пучок брокколи, разрезанный на небольшие

Приготовьте фепуччини по инструкции на упаковке. Если собираетесь используем брокколи, положите соцветия в воду; в которой варится лапша, по истечении 9 минут; варите еще 3 минуты. Откиньте на дуршлаг.   2. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. Выложите лук и чесно к и обжарьте до золотистого цвета. 3. Взбейте молоко, куриный бульон, муку, соль и перец до однородной массы. 4. Влейте молочную смесь в лук и чеснок и варите, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Добавьте пармезан. Перед подачей на стол перемешайте отварные феттуччини и брокколи с соусом.