Каннеллони с мясом под соусом

• Сливки (20 %) - 250 грамм
• Перец красный жгучий
• Лук репчатый - две штуки
• Карри
• Яйцо - одна штука
• Чеснок - 1 зуб.
• Розмарин
• Мясо - 400 - 500 грамм
• Каннеллони
• Мята (сушеная)
• Перец болгарский
• Сыр твердый - 100 грамм
• Соевый соус (немного)
• Помидор (средний) - три штуки
• Соль

приготовим фарш. Все хорошенько перемешаем. Трубочки слегка отворить в подсоленной воде с добавлением растительного масла (до состояния полумягкости). Начинить готовым фаршем трубочки. На дно формы нальем немного масла. Сложить трубочки в форму, зальем соусом. В блендере до пюреобразного состояния  измельчить помидоры, болгарский перец и чеснок. В глубокую посуду вольем сливки и помидорное пюре. добавим сюда жареный лук, иголочки розмарина, чуть-чуть мяты. посолим и поперчим. Зелень петрушки мелко нарезаем и добавим в соус. Все хорошо перемешаем и соусом зальем каннеллони. Форму поставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем достанем форму из духовки и посыпаем поверх соуса натертым сыром. Снова вернем форму в духовку на 5 минут.