Салат из горбуши горячего копчения

• майонез
• рис отварной 150 грамм
• лук 200 грамм
• лимон для украшения
• рыба 200-300 грамм
• морковь 200 грамм .

Салат, укладывается слоями, и хорошенько промазывается майонезом. Выбирайте майонез внимательнее, от него зависит вкус блюда. Горбуша - самая оптимальная рыба для этого блюда, но и копченый морской окунь не плох.   Рис это первый слой салата. Рыба разбирается мелкие кусочки - это второй слой. Лук полукольцами и обжарим до золотистого цвета. Морковь натрем на крупной терке и обжарим до готовности. смешаем с луком и остудим. Это будет следующий слой. Каждый слой смажем майонезом, сверху украсим завитками из среза лимона.