Салат шимон с грибами и горчицей пикантный

• Репчатый лук - средняя луковица (или половинка большой);
• Листья салата - 10-12 литров истов;
• Помидорки черри - 10-12 штук;
• Свежие грибы шампиньоны - 6-7 штук;

Для соуса: Сок лимона - 2/4 стакана; Оливковое масло - 1/4 стакана; Горчица (американская или французская. Русская ядрёная не подойдет!) - 1 столовая ложка; Сахар - 1-2 чайные ложки (по вкусу)
Необычное сочетание компонентов создает необычный кисло-сладкий вкус. Свежий и легкий, подходит к любому блюду, как красивое и вкусное дополнение. Всегда украшение стола.
Все ингредиенты тщательно вымыть и просушить. Листья салата порежем (или наломать) в салатницу, помидорки Черри порежем на двое туда же, грибочки порежем на двое, лук порежем полукольцами.
Приготовление соуса: в стакан нальем 1/4 оливкового масла, 2/ 4 литров имонного сока. добавим горчицу и сахар, всё тщательно перемешаем. заправим соусом за несколько минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!