Салат из печени с зеленым горошком

• майонез
• 1 банка зеленого горошка,
• соль
• 0.5 килограмм печени,
• 6 яиц,
• 0,5 килограмм моркови,
• 0,5 килограмм лука,

Попробуйте, это очень вкусный салат. Я готовлю его на все праздники. Можно и почаще готовим, но он очень крапотливый, поэтому иногда неохота. На новый год я приготовила 12 салатов, салат из печени ушел самый первый.   Нарезаем небольшими кубиками печень и обжариваем на масле до готовности, отдельно обжариваем до готовности натертую на крупной терке морковь, а также отдельно обжариваем мелко нарезанный лук, все перемешиваем, добавляем сваренные и нарезанные яйца, банку зеленого горошка, заправляем майонезом.