Салат цезарь с беконом и яйцом

• 6 полосок бекона
• вурчестерширский соус
• 1 толстый кусок белого хлеба
• 6 ст л майонеза
• 2 ст л лимонного сока
• 4 ст л оливкового масла
• 4 яйца
• 1 кочан зеленого салата
• 50 грамм тертого сыра пармезан

приготовим яйца и бекон. В кастрюле с кипящей водой отварим яйца в течение 5 мин. запекаем бекона на гриле в течение 4х минут с каждой стороны. Подсушить хлеб в духовке и нарезаем на кубики. сольем яйца и подержать под струей холодной воды. очистим и порежем на четвертинки. порежем бекон на маленькие кусочки.   2. сделаем заправку. взобьем майонез, оливковое масло, лимонный сок и вурчестерширский соус, приправим. порвем листья зеленого салата и сложим в салатницу, посыпаем половиной пармезана. добавим яйцо, бекон и крутоны (подсушенный хлеб) и перемешаем. Побрызгать заправкой и посыпаем остатком пармезана.