Закуска "Творожное рафаэлло"

• Творог мягкий - 0.5 штук
• Помидор
• Оливки
• Крабовые палочки - 200 грамм
• Майонез
• Огурец маринованный
• Чеснок - 2 зуб.
• Лимон
• Зелень
• Сыр (твердый) - 200 грамм

На крупной терке натрем крабовые палочки. Чтобы легче это было сделаем, рекомендуем перед использованием подержать продукт около 30 минут в морозилке. Творог как следует вымесим. Для начинки приготовим фаршированные оливки или смесь из тертого сыра, чеснока и майонеза. По желанию в творог можно добавим мелко нарезанную зелень укропа. В этот раз мы в начинку положили квадратики сыра и малосольного огурчика. Ложкой на ладонь выкладываем творог, в центр выложим оливку или сырную массу, аккуратно скатаем в шарик. Шарик обмакнем в крабовой соломке. уберем в холодильник и дадим  около часа настояться. Подавать на листьях салата, украсив помидорами, лимоном и зеленью укропа.